Nem og enkel chokoladekage

Det er virkelig sjældent at jeg får lyst til kage, men denne gang var det dog anderledes, og det endte med ovenstående chokoladekage.

Jeg diskede selv nogle ingredienser op, og disse blev følgende:

200 g chokolade (jeg havde valgt tysk mælkechokolade)

200 g smør

4 æg

2,5 dl. mel

3 spsk. sukker

1 tsk bagepulver

Lidt ekstra chokolade som glasur

Vaniljesukker til drys

Evt. jordbær og hindbær ved siden.

Fremgangsmåde:

1 Smelt chokoladen(de 200g) og smøret i vandbad ved svag varme.

2 Afkøl i få minutter.

3 Pisk æg og sukker, let og luftigt.

4 Chokoladeblandingen hældes i det piskede æg – rør godt rundt.

5 Lidt efter lidt hældes mel og bagepulver i blandingen.

6 Sæt blandingen i en rund form ved 200 graders varme i 20 min.

7 Smelt en smule chokolade og anvend som glasur. Læg kagen lidt i køleskabet.

8 Ready to eat!

Chokoladekage er som bekendt utrolig nem at lave, og kan nydes i ny og næ. Denne kage tog kun omkring 30 min. at fikse.