Æg bagt i ovn

DSC_1471
DSC_1472
Super enkelt morgenmad; Æg bagt i ovn.

Ingredienser:
5-6 æg
(Mere hvis man vil)
4 kyllingepølser skåret i tern
1 stor spsk. hvedemel
En lille smule salt og peber
Evt. krydderurter

NB: Normalt bruger jeg tyrkisk ‘sucuk’ kød i stedet for kyllingepølser, det smager bedre!

Fremgangsmåde:
Læg kyllingepølser i bunden af et fad, bland de andre ingredienser i en skål og hæld oven på pølserne. Ind i ovnen i ca. 10 min. ved 180-200 grader.

Smager ekstra godt hvis man presser lidt citronsaft ovenpå efter at det er færdigbagt.

Reklamer

Godmorgen

DSC_1062

DSC_1066

DSC_1076

Godmorgen!

I dag er det endnu engang mandag og altså starten på en ny uge. En ny effektiv uge, forhåbentligt!
I dag skulle jeg for første gang denne måned ikke arbejde om morgenen, hvilket resulterede i en Fatima der kunne sove længere. Dejligt, dejligt! Specielt efter at jeg i går havde siddet i 12 timer i træk og læst til eksamen. Jeg valgte i går at sidde i køkkenet i stedet for at sidde ved mit skrivebord eller tage på biblioteket, og det er altid hyggeligt med variation. Derfor besluttede jeg mig denne morgen også at læse i køkkenet. Så her sidder jeg nu med fransk, grøn te som jeg fik af mor(det smager vidunderligt!) og knækbrød og skal læse lidt inden jeg tager på arbejde. I dag er min vagt 14.30-23.00 og derfor har jeg lige et par timer inden jeg skal køre mig klar og afsted.

Mens jeg sidder og spiser min morgenmad, sidder jeg samtidig og dagdrømmer om en tid uden eksamener. I det mindste en tid uden denne omgangs eksamener. Jeg drømmer om at kunne være mig selv igen og altså have tid til at læse en god bog, se Feras, min familie og venner lidt mere, læse og skrive om forskellige politiske, religiøse og samfundsmæssige emner, arbejde videre på vores hjem, og ja – generelt bare få et normalt Fatima-liv igen!

Nuvel, at dagdrømme har man jo lov til…

Nyd jeres dag alle sammen!